Am vergangenen Samstag, den 27. September, wurde auf dem Eichhof wieder fröhlich gefeiert: Bei stabilem und trockenem Herbstwetter fand unser beliebtes Kelterfest statt – mit vielen gut gelaunten Gästen, köstlichem Zwiebel- und Blechkuchen und natürlich frisch gekeltertem Apfelmost. Bereits ab dem Vormittag wurden unermüdlich Äpfel gepresst, probiert und literweise für Zuhause mitgenommen – so [...]
Genuss, Gemeinschaft und ganz viel Grillwissen: An mehreren Terminen im Frühjahr durften wir zahlreiche Grillbegeisterte zu unseren beliebten Grillseminaren begrüßen – und jedes einzelne war ein voller Erfolg. Metzgermeister Hilmar Klock und Grillprofi Christian Eigel führten unsere Gäste mit viel Fachwissen, Humor und Leidenschaft durch kulinarische Nachmittage der besonderen Art. In entspannter Bauernhof-Atmosphäre wurde [...]
Am vergangenen Ostersamstag war es wieder so weit: Unser beliebtes Oster-Event lockte bei bestem Frühlingswetter zahlreiche Gäste auf den Eichhof. Bereits kurz vor 10 Uhr startete die große Ostereiersuche – ein echtes Highlight für die kleinen Besucherinnen und Besucher. Rund 400 Gäste durften wir in diesem Jahr begrüßen – darunter viele bekannte Gesichter, aber [...]
Letzte Woche haben wir Sie zu uns auf den Eichhof zum Nikolausgrillen eingeladen – und das winterliche Wetter hätte passender nicht sein können: Pünktlich mit der Ankunft des Nikolaus begann es zu schneien! Über 200 Besucher trotzten dem Schneetreiben und verwandelten den Hof in einen lebendigen Treffpunkt voller weihnachtlicher Stimmung. Für die Kleinen war [...]
Liebe Kundinnen, liebe Kunden, letzte Woche erlebte unser Eichhof-Team einen ganz besonderen Betriebsausflug in die malerische Pfalz. Ziel war der historische Gutshof Murjahn in Forst, einem Ort bekannt für seine erstklassigen Weinlagen. Zur Mittagszeit starteten wir in Fahrgemeinschaften Richtung Forst. Bei unserer Ankunft wurden wir herzlich mit Kaffee und köstlichem Kuchen empfangen. Anschließend folgte [...]
Klassischer Sauerbraten Zutaten für 4 Personen: 1 kg Eichhof Rinderbraten 2 Zwiebeln 2 Möhren 50 g Knollensellerie 500 ml trockener Rotwein 250 ml Rotweinessig 250 ml Wasser 2 Lorbeerblätter 5 Wacholderbeeren 5 Pfefferkörner 2 Nelken 1 EL Tomatenmark 1–2 EL Ahornsirup Salz, Pfeffer und etwas Öl Zubereitung: Zwiebeln, Möhren und Sellerie grob schneiden. Zusammen [...]
Liebe Kundinnen, liebe Kunden, Im August hatten Sie gleich zweimal die Gelegenheit, an unserem Eichhof-Burgerfest teilzunehmen! An zwei wunderbaren Sommertagen verwandelte sich unser Hof in eine gemütliche Grillstation mit echtem Bauernhof-Flair. Gerne möchten wir einige Eindrücke mit Ihnen teilen! Unsere Gäste genossen selbstgemachte Burger vom Grill, die wirklich Herzen höher schlagen ließen. Die frisch [...]
Liebe Kundinnen, liebe Kunden, wir haben unseren Fleisch-Bestell-Prozess für Sie verbessert: Ab heute startet unser neuer Online-Bestellservice für den Eichhof! Damit möchten wir die Vorbestellung für unser hochwertiges Fleisch aus artgerechter Haltung noch bequemer und übersichtlicher gestalten. Nach einer einmaligen Registrierung können Sie ganz einfach mit Ihrem persönlichen Login Ihre Wunschprodukte vorbestellen. Ihre Vorteile [...]
Liebe Kundinnen, liebe Kunden, wir müssen leider eine Pause bei unseren beliebten Hofführungen einlegen. Wie Sie vielleicht aus der Presse erfahren haben, wurde in Hessen zuletzt ein Fall der Afrikanischen Schweinepest bestätigt. Dieses Virus ist hochansteckend und endet immer tödlich für Schweine. Daher möchten wir kein Risiko für unsere Tiere, unseren Hof und die [...]
Liebe Kundinnen, liebe Kunden, Die Sonne verwöhnte uns am Samstag bei unserem zweiten Grillseminar. Bei Traumwetter und mit bester Laune verbrachten unsere Teilnehmer*innen ein wunderbaren Nachmittag auf der Eichhof-Terrasse. Es wurde fleißig gegrillt, gesmoked und natürlich probiert! Nachdem wir den ersten Hunger mit einem prickelnden Secco und einigen Eichhof-Leckereien gestillt hatten, starteten Metzgermeister Hilmar [...]
