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Neuigkeiten vom Eichhof
Zartes Ossobuco mit Gremolata
Zartes Ossobuco mit Gremolata Zutaten für 4 Personen: 4 Beinscheiben vom Eichhof Rind 1 Zwiebel 1 Karotte 1 Stange Sellerie 400 ml Rotwein, 400 ml Rinderbrühe 1 Dose geschälte [...]
Eichof Café wieder für Sie geöffnet!
Kaffee und wechselnde Kuchen Das Eichhof-Café hat ab dem 25. Januar wieder für Sie geöffnet! Jeden Donnerstag von 13:00 – 18:00 Uhr verwöhnen wir Sie mit Kaffee- und Teespezialitäten [...]
Rindfleischpastete mit Blätterteighaube
Rindfleischpastete mit Blätterteighaube Zutaten für 4 Personen: Fleischfüllung: 600 g Rindernacken, in Würfel geschnitten 200 g Speck, gewürfelt2 Zwiebeln, gewürfelt 2 Karotten, gewürfelt 4 Knoblauchzehen, gehackt 250 g Champignons, [...]
Schulterbraten mit deftiger Bier-Sauce
Duroc-Schulterbraten mit Bier-Sauce Zutaten für 4 Personen: 1 kg Schulterbraten vom Eichhof-Duroc-Schwein 2 TL Kümmel 1 Bund Suppengemüse 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Tomatenmark 100 g Räucherspeck 500 [...]
Eichhof-Burger mit Rinder-Hack & hausgemachter BBQ-Soße
Eichhof-Burger mit Rinder-Hack & hausgemachter BBQ-Soße Zutaten für 4 Personen: 500 g Eichhof-Rinder-Hackfleisch1 kleine Zwiebel1 Ei2 EL SemmelbröselSalz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß1 TL Senf 4 Burgerbrötchen4 Scheiben Cheddar oder Bergkäse1–2 Tomaten1 [...]
Deftiges Rindergulasch mit Pilzen und Wurzelgemüse
Rindergulasch mit Pilzen und Wurzelgemüse Zutaten für 4 Personen: 800 g Eichhof-Rindergulasch2 Zwiebeln2 Möhren1 kleines Stück Sellerie (ca. 150 g)200 g Champignons oder gemischte Pilze2 EL Tomatenmark2 EL RapsölSalz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß1 [...]
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